镇平土豆让人长吃不厌的陕西优质马铃薯

镇坪土豆是陕西省安康市镇坪县的特产。镇坪土豆属绿色食品，营养丰富，适口性好，当地人们常以镇坪土豆为主食，长吃不厌。

镇坪*特的地理环境和优越的气候条件是镇坪土豆繁衍生息的绝好空间。镇坪的农民种植习惯以间作套种、龙作、地膜覆盖，施用农家肥为主，不使用农药，生产出来的　镇坪土豆属绿色食品，营养丰富，适口性好，当地人们常以　镇坪土豆为主食。

多年来，镇坪周边省市县均以镇坪土豆作种和食用，来镇坪调运镇平土豆的客商络绎不绝，市场常以镇坪土豆而**，深受广大消费者亲睐。

陕西镇平洋芋粑粑的做法

1.土豆去皮洗净，用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份2.将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用3.将打好的土豆泥放入碗中，加入土豆淀粉、一个鸡蛋和三大勺白糖4.将土豆泥搅拌均匀至糊糊提起来像流水状态即可5.锅中放油，烧至八成热，取一勺土豆泥放入油中，煎至两面金黄即可。