西安熙地港这家潮汕牛肉火锅 居然进店就送58元

今年西安餐饮界热词之一：潮汕牛肉*锅。仿佛一夜之间西安吃货们都爱上了潮汕*锅，也难怪，潮汕*锅可是以原汁原味的鲜汤和每日鲜宰牛肉为主打的，总结起来就一个字：鲜!

现在，以“鲜全牛，不过夜”著称的掂档潮灿牛肉*锅，继武汉、成都、青岛、日照、无锡店之后，在西安熙地港购物中心5楼开起了全国第7家店。

从11月5日至11月10日，只要到店消费，就能领取价值58元的鲜牛宴免费券，全场通用哦。地址就在凤城七路熙地港购物中心5楼。

据了解，掂档所选用的牛肉都是两到三岁的上等草黄牛，每头牛重300公斤左右，而可食用部位仅占40%。店里的牛肉全部都是当天宰杀的新鲜黄牛，每一盘牛肉从牧场到餐桌，不到16个小时。并且每天只卖一头牛哦，所以，很多牛肉都是限量供应的，尤其是珍贵的部位，真是先到先得啊。

店内明档切肉，不同部位的牛肉分门别类，看似简单的切肉，却内藏玄机，好肉还需好刀功，追求**的潮汕师傅对不同部位的牛肉如何下刀有着苛刻的要求，只有这样才能令好牛肉的口感发挥到**。

每一盘牛肉都细心的带着一个标签，标明牛肉的部位和涮烫的时间。

不同的部位，不同的口感，吃潮汕*锅的乐趣就在于发现每个部位的口感差异，找到自己的*爱。

牛肉丸也是潮汕*锅的灵魂菜，千锤百打才能成为入口Q弹，食之满口生香的潮汕牛肉丸。