美女当家卖薯条李焕宁原来是个“创业狂”

“薯当家”运营总监李焕宁表示，这个销售业绩让她很满意。李焕宁掌管的“薯当家”是一家在烟台开业不到一个月的薯条专营店，不过，这里的薯条与肯德基、麦当劳里卖的可不一样，它的原料直接从美国进口，不但长得粗壮，而且口味也很多。

大学生创业网讯“开业不到一个月的时间，每天的收入都在3000元以上。”7月21日，“薯当家”运营总监李焕宁表示，这个销售业绩让她很满意。李焕宁掌管的“薯当家”是一家在烟台开业不到一个月的薯条专营店，不过，这里的薯条与肯德基、麦当劳里卖的可不一样，它的原料直接从美国进口，不但长得粗壮，而且口味也很多。据了解，烟台的“薯当家”在内地*此一家，其经营团队是一群80后的帅哥美女。

薯条又粗又长九种口味挑选

来到南洪街，远远地就看到一个甜筒状的大雕塑，里面盛满了金灿灿的“薯条”。下午两点半，南洪街的人还比较少,但是在这家名为“薯当家”的店门口，四五个顾客已经排起了队。“我要一包巧克力味的。”“我要两包蜂蜜味的，再加两杯酸梅汤。”顾客们所点的正是“薯当家”的特色产品：9种不同口味的美国粗薯条。

三角型包装上印有*特的“当”字logo，里面装着金黄色的粗薯条，一个木制的小叉子放在薯条之上。一口咬下去，酥脆的外皮里面是原汁原味的马铃薯。这里的薯条是麦当劳、肯德基的两倍粗。

“我们选用的材料是美国的A级粗薯，而肯德基他们用的是B级细薯。”“薯当家”运营总监李焕宁说，这些薯条原料都是直接从美国原产地进口的成品薯条，他们的工作只是进行油炸，并抹上特质的酱，可以说这是地道的“美国粗薯”。据介绍，薯条共有苹果、番茄、色拉、芥末、海鲜、巧克力、蜂蜜等9种口味。

自创招牌手势员工传递快乐

在整个店里，一共只有4个人。从运营总监、店长到2位店员都是80后的年轻人。李焕宁说，他们做薯条就是看重了年轻人这个市场，聘用员工的时候同样考虑年轻团队。清一色干净的白衬衫，帅气十足的黑色小礼帽，这群年轻人的着装同样时尚。“我们还有自己*创的手势呢，别人的招牌姿势是伸出两根手指‘耶’，我们是三根手指，寓意三根薯条。”一边说着，年轻的店员们一边伸出三根手指，微微一笑。

“早上10点开门营业，晚上8点半下班。”李焕宁说，“薯当家”对于员工的工作时间并没有严格的要求，不过员工们一般会工作到9点甚至更晚才会离开。年轻人之间没有代沟，不忙的时候他们通常一起说说笑笑，空余的时间还经常一块出去唱歌、玩乐。“没有代沟，很容易沟通。”李焕宁说，正是这种轻松的工作氛围，给他们**了一个敢于施展自己、传递快乐的平台。

香港发现商机烟台**市场

舒缓的轻音乐，鹅黄色的灯光，不足30平方米的小空间却被营造得分外优雅。三三两两的顾客坐在一起，有的边吃薯条边聊天，有的坐在角落里静静地翻阅专门为顾客准备的杂志。